陈峰最喜欢喝那些浓浓的鱼汤,因为他觉得,只有那样子的汤汁才是最美味的一种汤汁。
想到这里的时候,陈峰便将锅盖给盖了上去,将这些东西给放在一边,自己则是将目光放在了桌上的两个鱼肉上面。
不得不说,无水之鱼上面的肉质是十分的强大的,在阳光的照耀下,无水之鱼的鱼肉在陈峰面前散发出来一种叫做琥珀的光芒,这是鱼肉达到最高境界的表现。
看到了这种情况之后,陈峰心中暗道自己并没有错过这些无水之鱼,不然的话,他可能就会失去了这些美味的东西了。
陈峰准备将鱼肉的五分之一用来制作鱼汤,毕竟鱼汤已经有鱼骨放在其中,所以根本不需要太多的鱼肉就可以了。
而且最关键的一点的是,这些无水之鱼上面根本没有任何的腥味,陈峰可以直接将这些东西放在自己的面前,直接将鱼汤给喝下去也不是什么问题。
想到这里的时候,陈峰直接将自己面前的鱼肉给切割开来五分之一。
因为是要做鱼肉汤,所以陈峰直接将这些鱼肉给切成了两半之后,便放在了鱼汤之中,准备让这鱼汤将这块鱼肉给炖成一种很强大的美味。
因为陈峰很清楚,用这种强大的鱼汤可以很轻松的将鱼肉给炖的鲜嫩无比,可以直接将这些东西给弄出来。
而在这个时候,看着面前的其他鱼肉,陈峰准备将无水之鱼剩下的一半做成炒鱼肉,另外一些开始进行红烧。
这两种也是陈峰最喜欢的类型,而且如果是鱼肉的话,陈峰可以保证自己将这个鱼肉做到一种返璞归真的境界,到时候做出来的鱼肉绝对回事一种十分强大的美味。
想到这里的时候,陈峰不由得吞咽了一口口水,将放在白毛巾上面的鱼肉给取了出来,看到了上面没有什么水分之后,满意的点了点头。
接下来,就是考研陈峰的刀功的时候了,因为他要制作炒鱼肉的话,必须要将鱼肉切割成五毫米的小片,所以他不能够有任何的疏忽。
五毫米的鱼肉放入到锅中爆炒的时候,不会像有些薄薄的鱼肉一样,一下子就会消失在这个地方,而太过于厚的鱼肉在爆炒的时候要花费更多的时间,而且会让鱼肉更加的老,所以陈峰并没有使用这种做法。
而在这个时候,看着面前的鱼肉,陈峰开始将手中的小刀一刀一刀地将这个鱼肉给切成了自己想要的形状,这样子也能够让他的鱼肉更加的美味,不会有什么疏忽会将鱼肉给破坏了。