第871章练习饕餮宴(2 / 2)

极品小厨工 老肥 1222 字 22天前

“天涯?这是孩子的名字么,好有趣哦。”

蒂娜一脸天真的看着周梦茹的肚子,笑嘻嘻的说道:

“嗨,天涯,我是你的姑姑蒂娜,你出生以后可要记得我哦。”

“……”

张野顿时很无语。

他一直没有兄弟姐妹,而且以前也不是很喜欢小孩子,所以当然不能理解蒂娜现在的心情。

蒂娜虽然在家里不是最小的,但就算最大的哥哥也只是二十多岁,而且完全没有结婚生子的打算,反倒是张野却成了让张破天第一个抱孙子的人,也让蒂娜有了当长辈的感觉。

不过他也没有什么经历去管她的心情到底怎样,眼看着老婆们都要回家了,张野自然是要动手下厨了。

而且明天中午还要给省里来的大人物做菜,自己也得提前练习一下,不如今晚就做那两道菜吧。

那道万家生佛自然是不用再练习了,张野想着今晚需要做的两道菜,一道其实是看菜的国泰民安,另外一道则是汤菜的五湖四海。

国泰民安因为是看菜,所以做法相对简单,主要是烤制,就像国外烤饼干一样,但张野必须用自己的丹火来烤,每一丝火候都掌握到位,分门别类的分配在每一处才可以。

然而这道菜最大的难点还不是控火,而是在于塑形,这道看菜唯一的食材就是面粉,用不同的面粉塑造出各种各样的人物,汽车,高楼大厦等等都市景象,最后再同时烤制完成,是个非常精细的活儿。

但这道菜对五湖四海来说,仍然相对简单,五湖四海这道菜乃是先天四品才能烹饪的菜式,是张野现在真正需要练习的一道菜。

这道汤菜中共有九条鱼,分别是五条淡水湖鱼和四条海鱼,取九龙之意,放在同一个汤锅中炖煮,却必须要每种鱼的原汁原味分别展示出来,但汤汁却又要将九种鱼的味道浑然一体。

可以说,五湖四海这道菜是张野成为厨师之后,最大的挑战,没有之一。

不过此时的家里并没有那么多种类的鱼,仅仅有鲫鱼,鲤鱼和黄花鱼,都是寻常人家常吃的品种,张野也只能就地取材,先做一个简单版的练习。

他先将三种鱼处理好,尤其在剥鱼鳞的时候非常小心,完全没有损伤到鱼的表皮,最后他还利用自己登峰造极的刀工,轻轻在三种鱼的身上划开了几百下,创造出和鳞片一样的花纹。

随后,他又将葱姜蒜切好,花椒大料同样准备齐全。的

但是接下来,张野的动作就变得匪夷所思起来,他竟然把这些佐料当作炼丹材料来使用,直接用自己的丹火将所有的材料全部燃烧了起来,将里面的香味精华完全的提取了出来。

之后他又施展法力,分别在三条鱼身上平均的将香味精华完全的渗入到鱼身,打入肉质之中。

这样的手段,简直闻所未闻,看的旁边悄悄观察的蒂娜目瞪口呆,简直不敢相信自己的眼睛。

她知道张野是在用法力烹饪美食,但却想不到法力竟然还可以做到这种程度,这得需要多么精细的法力操控精度啊。

“太神奇了,你,你是怎么做到的。”

蒂娜不禁震惊的惊呼了出来。