第324章(1 / 2)

我站了好一会儿才走进了咖啡店,里面的布局很简单,但东西却很零碎,有黑白的电视机,有被刷成黑色的葫芦,还有白色的桌椅……诸如此类,虽然零散但颜色却异常单调,只有老板娘的发夹是彩色的。

因为近一年多,一直从事这个行业,我见过太多的个性咖啡馆,却从来没有见过像眼前这间具有如此视觉冲击力的,如果不开灯,好似让你置身于黑夜和白天的交替中,孤独、惆怅……

我并没有立即说明来意,选了个靠窗的位置坐下后,对老板娘说道:“麻烦给我来一杯你们店主打的以黑为白咖啡。”

老板娘只是点了点头,然后扶了扶挂在脸上的木框眼镜,在她调咖啡的时候,我下意识的打量着她,如果以美丑来评判女人的话,她很难被划分为美的那一类,她的长相很普通,身材也小巧偏矮,只是那润白的皮肤为她增了些姿色……

我的注意力不再放在她的身上,再次透过窗户向外面的世界看去,竟然一片通畅的看到了最远方,这是个很奇特的位置,完全没有建筑物的遮挡……

我又看到了那个在远方缩成了一截手指长的大烟囱……心情开始乱七八糟的变化着,仿佛回到了工业时代,远离了现在的文明……我的心忽然平静,忽然惆怅和孤独……这些都是窗外这独一无二的景色带给我的,在这个咖啡店里,我仿佛弄丢了米彩,感觉不到她的存在……这就是我孤独和惆怅的原因,这里就是一个独立的世界,但我又清醒的知道,只要我愿意,我可以很轻松的回到除此之外的世界,轻松的找到米彩,于是我又充满了安全感……这种感觉实在是太奇妙,这个咖啡店也很奇怪。

第657章的消息

那杯叫做“以黑为白”的咖啡,被老板娘端到我的面前,不知道她用了什么手法,杯子液体所呈现的是黑白分明,我下意识的想拿起勺子进行搅拌,却发现托盘里并没有配勺子。

老板娘对我说道:“不用勺子,端起咖啡杯就可以喝。”

“噢?……”我稍稍质疑后,便端起咖啡杯喝了一口,那时而甜腻,时而苦涩的味道便在我的口中弥散了开来,我没有立即咽下去,让两种极端的味道在我的口中融合,最后变成了丝滑的香甜,咽下去之后,味道却残留了很久。

相较于“旧城以西”,这一杯“以黑为白”也有其独特的味道,但是这种味道无关于感情,完全是用手法做出来的,所以这间咖啡店的背后也许并没有隐藏着撕心裂肺的故事,如果足够敏锐,品咖啡时,真的可以品出咖啡师的心情,甚至他的人生经历。

我放下了杯子,对准备离去老板娘说道:“这个时候,应该是坐在咖啡店里消遣的好时光,可是这窗外的景,把我的心情看的很复杂……这是为什么呢,老板娘?”

老板娘在我的对面坐了下来,回道:“这种复杂,就是我想给客人的心情,也是我将咖啡店开在这里的原因!”说到这里她稍稍停了一下,又一声轻叹说道:“可是我中意的,却不是顾客中意的……他们不能领会我的表达。”

“生意一直很不好吗?”

老板娘点了点头,回道:“是啊。”

“主要是因为地理位置的原因吗?”

“也不全是,在我咖啡店后面500米的地方,还是有一个大型写字楼的,里面驻扎了很多软件开发的公司,我做过市调,在这栋写字楼里工作的白领至少有800人,足够养活我这个咖啡店了……我也在那栋写字楼投放过广告,可是不知道为什么,他们对我的咖啡店并没有兴趣。”

我笑了笑,又问道:“你在开这个咖啡店之前,有其他做生意的经验吗?”

老板娘摇了摇头……

“以你做广告的力度,以及相隔500米的距离,这800人里面有20个人可以转化成你的忠实顾客就已经很不错了,你的营销方向有重大的错误,这间咖啡店绝对不应该这么做……”

“那应该怎么做?”

我思索了片刻之后对她说道:“这里的地理位置是硬伤,而且这间咖啡店是以色彩为主题的……但是,色彩它最多只能作为一个特色,却不能成为支撑整个咖啡店的卖点,再加上徐州这座城市的市场大环境不好……这间咖啡馆很难实现盈利,这已经不是营销层面的难题了,而是一开始的投资错误。”

老板娘透过窗户看向远方,远方的烟囱已经淹没在夜色中,仿佛消失了一般,老板娘的表情茫然……沉溺在只有她自己懂的心情里,但她却期待,所有的顾客坐在这里时,都能和她有一样的心情……也许,这种理想主义才是她经营失败的根源,因为能弄懂她心情的,我算一个……并不会有太多的人在意,坐在这里到底可以看到多远的地方……

老板娘终于对我说道:“是啊,我已经经营不下去了,所以打算转让这间咖啡店呢……”

“有人对这间咖啡店感兴趣吗?”

老板娘很是沮丧,回道:“自从我在同城网站上公布了转让信息后,有人来看过,但是没人愿意接手,大家都不觉得可以赚到钱,”

我忽然对这间咖啡店感了兴趣,又向她问道:“能告诉我,你当初为什么会选择在这里开咖啡店吗?”

“以前去过丽江和西塘这样的古镇,发现有很多的个性咖啡店,我比较感兴趣,我老公是做工程的,这边的开发商资金紧缺,就用商铺抵了他的工程款,我呢,从小不喜欢被束缚,所以就用自家的商铺开了这间咖啡店……因为我大学是主修美术的,对色彩比较敏感,所以就开了这间以黑白为主题的咖啡店……真的,我真的感觉在这样黑白的场景里看着没有阻碍的远方,会有很多奇怪的心情!!可惜……这只是我的感悟啦!”

我终于了解,原来这间商铺的所有权就是她自己的,难怪会将咖啡店开在这里,但还是带着好奇,又问道:“难道除了你之外,经营以来就没有一个人愿意坐在这里去安静的看向城市之外的远方吗?”

老板娘想了想,回道:“有……那天她从早晨坐到了黄昏,而且这杯以黑为白咖啡也是她教我调的……不过,我始终没有调出她调出来的那种味道,只是外形相像而已……”

“难道你这间咖啡店以前不叫以黑为白?……也是这个女人帮你改的店名?”

“对……她说这样我的咖啡店就会有灵魂了,一个关于色彩和远方的灵魂……她还说,如果有一天这个咖啡店真的经营不下去,可以去找一个叫路酷的公司接手,那个公司一定会感兴趣的……不过,我觉得没必要啦,反正是我自己的房子,能转让掉最好,转不掉也没有赔多少钱……我和我老公完全有能力承担这些亏损,不过……可惜了我开咖啡店的梦想了,原来文艺青年真不是那么好做的……”

“以黑为白……路酷,灵魂”几个关键词霎时占据着我的大脑,我仿佛看到的影子……

果然,在时隔这么久后,我终于得知了她的讯息,她曾经来到了我的城市,但这绝对不是巧合,仿佛是一种冥冥之中的必然,因为我们都对这种类型的咖啡店很敏感,而且她来我的城市也在情理之中,因为我曾经多次告诉她,我的家乡是值得一游的,虽然是工业城市,但也有地锅鸡、捆香蹄这样的美食……

我还不能完全确认老板娘口中说的人就,怀揣着激动再次问道:“这个女人告诉你她叫什么名字了吗?……是不是还背着一把吉他?”

“对,是背着一把吉他,我问她叫什么名字,她说叫玫瑰病人……这当然不是她真名字啦!”

“玫瑰病人?……”我下意识的念了一遍,心中已经可以肯定,这个女人就,因为所有的特征都符合,而玫瑰病人这个称呼,更是表现了她现在的心境!

老板娘看着我激动的神色,也向我问道:“怎么,你和她认识吗?听你口音好似是徐州本地人,但她可是个外地人呐……!”

“是,我们认识,而且是多年的老朋友……!”说完了这句,我又满怀希望的问道:“老板娘,她有和你留下联系方式吗,如果有的话,请务必告诉我……我找她很久了!!”

第658章:我的心理安慰

在我进一步向咖啡店老板娘打的消息时,她的脸上也露出了遗憾的神色,摇了摇头对我说道:“她既然连真实姓名都不愿意告诉我,又怎么会留下联系方式呢,唉!……有时候人与人之间也许就这么一面的缘分呐……!”

得到的答案让我有些沮丧,我可以在这里找留下的痕迹,却不知道她的下一站在哪里,现在的她早已经走远,我不禁再次眺望着那被夜幕笼罩着的远方,此刻已经不像黄昏时那么透彻,只剩下看不见的未知和那些在夜幕下越行越远的人和车……

我将那一杯名为“以黑为白”的咖啡喝完,这才又对老板娘说道:“今天来这里听到老朋友的消息对我来说是意外之喜,但主要目的是想接手这间咖啡店,不知道你准备以什么样的条件转让呢?”

老板娘面露诧异之色,回道:“今天你是这个咖啡店的第二个客人,所以咖啡店的经营状况很差,这点我得和你实话实说,接手这间咖啡店是一定亏本的,但我还是希望转让的时候可以收回一些装修的成本,所以转让费是10万元,但可以免一年房租。”

平心而论,这10万元的转让价格并不算高,且还免一年的房租,对现在拿不出更多钱的我而言,是个不错的选择,但也是个很大的挑战,因为这间咖啡店是有硬伤的,想做到盈利几乎是不可能的事情……

我在内心做着权衡,同时也思索着自己接手后要怎么经营……

最终我选择了不冒险,除非我心里有一个完整的盈利思路,于是我对老板娘说道:“10万块钱的转让费说多不多,说少也不少了,这个事情我还需要好好考虑一下。”